Bulgur-Blattspinatpfanne mit Gorgonzola
Spinat Bulguarpfanne
Rezept von Ka.Ku.Ko
Wir danken für das Rezept und empfehlen euch kakuko.wordpress.com als Inspirationsquelle :)
Zutaten
120 gBulgur
100 gBlattspinat
1 StkZwiebel
50 gGorgonzola
2 TLOlivenöl
2/3 StkSuppenwürfel Gemüse
Leitungswasser
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1.Bulgur waschen
2.Leitungswasser erhitzen
3.Wasser 1 min aufkochen lassen
4.Suppenwürfel in kochendes Wasser geben
5.Suppe 1 min köcheln lassen
6.Bulgur zur Suppe hinzufügen und aufkochen
7.Bulgur 10 min auf kleiner Stufe köcheln lassen
8.Zwiebel schälen und fein hacken
9.Zwiebelstücke in Öl anbraten
10.Blattspinat dazugeben (und auftauen falls tiefgefroren)
11.auf kleiner Stufe anbraten - bei Bedarf mit Wasser aufgießen
12.Gorgonzola hinzufügen und schmelzen lassen
13.Bulgur und Spinat zusammenmischen
14.kurz braten und würzen
15.anrichten
Utensilien
Pfanne
Topf für Bulgur
Suppentopf
Rezept von Ka.Ku.Ko
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